Maitake mantarı, Japoncada “dans eden mantar” anlamına gelmektedir. Bu mantarın ismini, insanların onu vahşi doğada bulunca mutlulukla dans etmelerinden aldığı
İstridye mantarı ya da Pleurotus, doğada ağaçların gövdelerinde yetişen bir mantardır. Mantarlar, teknik olarak bitkilerden ayrı bir sınıfta olmakla birlikte
Modern tıbbın popüler olmasıyla birlikte pek çok bitkisel ürüne ilgi arttı. Son zamanlarda bitki uzmanlarının ve alternatif tıp ile uğraşanların